- KSOW 2014-2020
- Legislacja KSOW 2014-2020
- Plan działania i plany operacyjne
- Operacje realizowane przez Partnerów KSOW w ramach Planu Działania KSOW 2014-2020
- Konkurs nr 1/2017 dla Partnerów KSOW
- Konkurs nr 2/2018 dla Partnerów KSOW
- Konkurs nr 3/2019 dla Partnerów KSOW
- Konkurs nr 4/2020 dla Partnerów KSOW
- Wojewódzka Grupa Robocza ds. KSOW 2014-2020
- Księga wizualizacji znaku PROW 2014-2020
- Pomoc techniczna PROW 2014-2020
- Partnerzy KSOW
- KSOW 2007-2013
- Publikacje
- Linki
- Polityka prywatności i plików cookies
Baza partnerów KSOW
GOSPODARSTWO ROLNE BOBAK BOLESŁAW
Forma prawna:
Osoba fizyczna prowadząca działalność gospodarczą
Adres siedziby:
małopolskieZĄB 17534-521 ZĄB
NIP:
7361064002
REGON:
368888836
Zasięg terytorialny:
lokalny
Priorytety PROW:
- I. Transfer wiedzy i innowacje
- Innowacje w rolnictwie ekologicznym
- III. Organizacja łańcucha dostaw żywności
- Skrócone łańcuchy dostaw żywności
Opis dotychczasowej działalności:
Gospodarstwo położone jest na Podhalu w miejscowości Ząb (najwyżej położona miejscowość w Polsce - 1013 m n.p.m.), w powiecie tatrzańskim. Gospodaruję w trudnym terenie w pobliżu Gubałówki, prowadząc gospodarstwo ekologiczne od 2004 roku (tradycyjne rodzinne bacowanie, pasterstwo). Gospodarstwo nastawione jest na produkcję mleka krowiego oraz żywca cielęcego i wołowego. Posiadamy 12 krów, głównie rasy Simental (czerwono-białe) oraz 18 matek owiec rasy górskiej. Pozyskując dziennie 80 - 200 l mleka, w zależności od pory roku. Mleko przeznaczone jest na produkcję górskich serów według tradycyjnej receptury. Produkcja spełnia standardy higieniczne i sanitarne w ramach tzw. produkcji MLO.
Bierzemy czynny udział w działaniach Małopolskiego Stowarzyszenia Rolników Ekologicznych ,,Natura”, a również w imprezach promujących żywność tradycyjną takich jak: Małopolski Smak czy Artystyczny Stół (zwycięstwo w roku 2010).
Ponadto prowadzimy również rozbudowaną działalność agroturystyczną.
Gospodarstwo jest członkiem Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Małopolska.
Data rejestracji: 17.01.2018
![](../typo3conf/ext/ksow_baza_par/res/info.png)
![](../typo3conf/ext/ksow_baza_par/res/rodo.png)